Menu
TUTTI QUESTI PIATTI PUOI RICHIEDERLI ANCHE IN VERSIONE GLUTEN FREE
SUPPLÌ AL RAGÙ € 2.5
SUPPLÌ SENZA LATTOSIO € 2.5
al ragù, senza mozzarella
SUPPLÌ ALLA ‘NDUJA € 2.5
SUPPLÌ ALLA ‘NDUJA (SENZA GLUTINE) € 2.5
senza lattosio
SUPPLÌ DEL GIORNO € 2.5 (SENZA LATTOSIO)
pollo con i peperoni
BACCANALE € 4 (New entry)
crocchetta di baccalà, con salsa allo yogurt e petalo di cipolla agrodolce
CROCCHETTA DI PATATE € 2.5
OLIVE ASCOLANE (5 pz) € 4.5
(no gluten free)
L’UOVO CARBONARO € 9.5
uovo cotto a 65° con guanciale croccante e fonduta di pecorino
SPIRIPUFFOLI (classico) € 4.5
(MONOPORZIONE)
gnocchi di pizza fritti accompagnati da maionese e ketchup
SPIRIPUFFOLI (gluten free) € 5.5
(MONOPORZIONE)
gnocchi di pizza fritti accompagnati da maionese e ketchup
IL FU PULCINO PIO € 7
strisce di pollo fritte aromatizzate alle erbe
CHICKEN LITTLE € 8
alette di pollo fritte, speziate e leggermente piccanti
PATATE CHIPS € 5
sfoglie di patate fritte fatte in casa
ANCHE IN VERSIONE GLUTEN FREE
NIENTE FUMO E TUTTO ARROSTO € 9
crocchette di pollo e patate arrosto fatte in casa, con contorno di patate chips, ketchup e maionese
IL COMMISSARIO REX € 9
hot dog di suino con pane morbido e salse a scelta
CONDOR BLU € 10
cordon bleu home made, con prosciutto cotto e cheddar, accompagnato da patate chips
TUTTI QUESTI PIATTI PUOI RICHIEDERLI ANCHE IN VERSIONE GLUTEN FREE
TAGLIATA DI MANZO € 26
ca. 280g di controfiletto di manzo, selezione SAKURA, frollata 60 giorni, tenera e dal sapore deciso.
Opzioni disponibili: rucola e pachino o riduzione al balsamico
N.B. solo cottura media o al sangue
PORK RIBS
Small: 300 gr € 12
Large: 600 gr € 17
costina di maiale speziata, cotta a bassa temperatura , e glassata con salsa BBQ, accompagnata da insalata di patate
KENTUCKY BEEF RIBS
Small: circa 380 gr € 16
Large: circa 490 gr € 21
costina di manzo in osso speziata, glassata con salsa al Whiskey del Kentucky, cotta a bassa temperatura, servita con purea di patate
SPIDER PORK € 17
spalla di maiale sfilacciata, in salsa BBQ, con contorno di insalata di patate
DOCTOR LECTER € 15 (NEW)
carpaccio di manzo alle erbe (fatto in casa) accompagnato da songino, grana, maionese, mela verde e cubi di pane croccante
LA SUPREMA € 15
tagliata di petto di pollo alla griglia
BELLI DE NONNA!!!!!!! € 15
le mitiche polpette come “NONNA” comanda, servite con pane, tanto sugo e parmigiano
INSALATA VERDE € 4
lattuga romana, radicchio e pomodori pachino
PATATE CHIPS € 5
sottili fette di patate fritte fatte in casa
KARTOFFELSALAT € 5.5
insalata fredda di patate, cipolla e maionese
PUREA DI PATATE € 5.5
con le patate vere!!!
TUTTI GLI HAMBURGER SONO SERVITI CON PANE FATTO IN CASA E CONTORNO DI PATATE CHIPS
PANE GLUTEN FREE + 0.5 €
Puoi richiedere in alternativa il medaglione VEGETARIANO
POLDO € 11
hamb. di manzo, ketchup, maionese
HAMBURGER € 12
hamb. di manzo, ketchup, maionese, insalata
CHEESEBURGER € 13
hamb. di manzo, doppio cheddar, ketchup, maionese, insalata
BACONBURGER € 14
hamb. di manzo, salsa bbq, insalata, cheddar, bacon
VINCENT VEGA € 15
hamb. di manzo, insalata, salsa burger, cipolla, cetriolo pickled, cheddar
HATTORI MANZO € 15
hamb. di manzo, senape, composta di cipolle rosse, insalata, brie
“DON BURO” € 15.5
hamb. di manzo, insalata, senape delicata, friarielli, caciotta ciociara
GIÙ AL NORD € 16
hamb. di manzo, maionese al tartufo, insalata, speck, tomino
CUGINO DI CAMPAGNA € 16
hamb. di manzo, senape delicata, cicoria ripassata, mozzarella di bufala
BIANCO ROSSO E VERDONE € 15
hamb. di manzo, maionese, insalata, pomodoro ramato, carciofini, Asiago
BENVENUTI AL SUD € 16
hamb. di manzo, maionese alla ‘nduja (PICCANTE!), insalata, provola affumicata, peperone arrostito
VARIAZIONI
da € 1.5 a € 2.5
+ MEDAGLIONE MANZO € 4.5
Provali, non ci saranno in eterno!
LA GORGONE € 14.5 (PIZZA)
smashed potatoes al rosmarino, mozzarella, crema di zucca, gorgonzola
LA PEPPA 2.0 € 15 (PIZZA)
mozzarella, pulled pork, petali di cipolla rossa in agrodolce
IMPASTO GLUTEN FREE + € 1.5
MOZZARELLA NO LATTOSIO + € 2
ROSSA € 8
sugo al pomodoro, origano
FOCACCIA € 7.5
sale, olio e rosmarino
BIANCANEVE € 8
mozzarella, sale, olio
MARGHERITA € 9
sugo al pomodoro, mozzarella
MARINARA € 8
sugo al pomodoro, origano, aglio
NAPOLI € 10.5
sugo al pomodoro, mozzarella, alici
CROSTINO € 10.5
mozzarella, prosciutto cotto
FUNGHI € 10.5
mozzarella, funghi
PATATE € 10
mozzarella, patate schiacciate al rosmarino
CAPRICCIOSA € 12
sugo al pomodoro, mozzarella, funghi, olive, carciofini, crudo, uovo
QUATTRO FORMAGGI € 12
mozzarella, fontina, provola, gorgonzola
RADICCHIO € 13
mozzarella, crema di radicchio, gorgonzola, rucola
ORTOLANA € 13.5
(verdure non separabili)
mozzarella, caponata di verdure (melanzane, zucchine e peperoni), olive nere e capperi, su richiesta si può aggiungere olio all’aglio
FIORI DI ZUCCA € 14
mozzarella, fiori di zucca, alici
FUNGHI E SALSICCIA € 12
mozzarella, funghi, salsiccia
PATATE E ’NDUJA € 12
mozzarella, patate schiacciate, ‘nduja
SALAME PICCANTE € 11.5
sugo al pomodoro, mozzarella, ventricina piccante
PATATE E COTTO € 11
mozzarella, patate schiacciate, prosciutto cotto
SALSICCIA € 11
mozzarella, semi di finocchio, salsiccia
BUFALA € 14.5
focaccia con pachino, rucola e bufala
PORCINI € 14
mozzarella, funghi porcini trifolati
ANNARELLA € 15
crema di zucca, mozzarella, pancetta, provola affumicata
VARIAZIONI
da € 1.5 a € 2.5
I LOFFU PIRIPS € 5.5
soffici nuvole fritte accompagnate da nocciolata
LO SCALDA CUORE € 5.5
tortino al cioccolato noci e mandorle adagiato su una soffice crema pasticcera
PRINCESS PEACH € 5.5
panna cotta con pesche spadellate
DI QUELLO CHE C’È, NON CI MANCA NIENTE € 5.5
crema di riso al mascarpone, frutti di bosco spadellati, panna montata e granella di pistacchio
LO SGROPPINO € 4.5
gelato al limone e vodka
ACQUA 1 LT € 3
COCA COLA zero latt. € 2.5
FANTA latt. € 2.5
SPRITE latt. € 2.5
COCA COLA latt. € 2.5
CHIEDI AI NOSTRI RAGAZZI IN SALA GLI STILI CHE ABBIAMO IN LINEA
NON AVERE FRETTA !!!!!!!
Alcune delle nostre birre hanno bisogno di qualche minuto in più per essere spillate, cosi facendo si elimina l’anidride carbonica in eccesso e la tua birra sarà perfetta.
I NOSTRI FORMATI
20 CL € 4.5
30 CL € 5.5
40 CL € 6.5
50 CL € 7.5
1 LT € 15
50 CL € 7.5
+ deposito cauzionale bottiglia in vetro 1 €
CHARDONNAY (BIANCO) – Vigneti delle Dolomiti
BOTTIGLIA € 14
CALICE € 5
PINOT GRIGIO (BIANCO) – Cantina Cappello
BOTTIGLIA € 11
CALICE € 4
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO (ROSSO) – Cantina Bove
BOTTIGLIA € 13
CALICE € 4
SANGIOVESE (ROSSO) – Casale Milli
BOTTIGLIA € 13
CALICE € 4
CAFFÈ € 1.5
CAFFÈ DEK € 1.5
CAFFÈ CORRETTO € 2
AMARO JEFFERSON € 6
JAGERMEISTER € 3
AMARO DEL CAPO € 3
UNICUM € 3
SAMBUCA € 3
GENZIANA € 3
LIQUORE LIQUIRIZIA € 3
GRAPPA BIANCA/BARRIQUE € 3
RATAFIÀ € 3
Liquorificio “Terra dei Briganti” (Roccamorice – PE)
GENZIANA AL MONTEP. € 4
LIMONCELLO € 4
PAUSE – Beer Restaurant & Burger House
Via Frascati 23, 00030, Colonna – Roma
TEL 06/9438097
info@pausebirroteca.it
Privacy Policy
COMUNICA SEMPRE AL PERSONALE IN SALA LE TUE INTOLLERANZE O ALLERGIE PRIMA DI ORDINARE.
COSI’ CI DARAI MODO DI GESTIRLE AL MEGLIO.