TUTTI QUESTI PIATTI PUOI RICHIEDERLI ANCHE IN VERSIONE GLUTEN FREE
SUPPLÍ ALLA BOLOGNESE 2
(nuovo formato MINI)
ragù misto
SUPPLÍ SPECIAL EDITION 2
(nuovo formato MINI)
fave, guanciale, pecorino
OLIVE ASCOLANE (5 pz) 6
(no gluten free)
LA RUSTICA 2
(nuovo formato MINI)
crocchetta di patate con cicoria ripassata (aglio, olio e peperoncino)
SPIRIPUFFOLI 5
(monoporzione)
gnocchi di pizza fritti accompagnati da maionese e ketchup
IL FU PULCINO PIO 7
strisce di pollo fritte aromatizzate alle erbe
PATATE CHIPS 4
(monoporzione)
sfoglie di patate fritte fatte in casa
KENTUCKY WINGS 9.5
alette di pollo al forno, con salsa al bourbon whiskey del Kentucky, accompagnate da pane tostato
ANCHE IN VERSIONE GLUTEN FREE
POLL ANKA 11.5
cotoletta (home made) di pollo fritta accompagnata da patate chips
CORN DOG 9.5
würstel di suino in pastella, accompagnato da ketchup, maionese e nachos croccanti di mais
CAPA TOASTA 9.5
toast con prosciutto cotto e formaggio, con accompagnamento di patate chips
TUTTI QUESTI PIATTI PUOI RICHIEDERLI ANCHE IN VERSIONE GLUTEN FREE
PORK RIBS 17
costina di maiale (circa 300 g) speziata, cotta a bassa temperatura, glassata con salsa BBQ, accompagnata da insalata coleslaw
IL BACCANALE 14.5
crocchette di baccalà su hummus di ceci e pane tostato
SPIDER PORK 17
spalla di maiale sfilacciata, in salsa BBQ, con contorno di insalata coleslaw
MAESTRO MIYAGI 16
tonkatsu di maiale (cotoletta panata), insalata di verza cruda, salsa tonkatsu
SEPARATI IN CASA 14 (NEW)
mix di polpette di carne e verdure (totale 6 pezzi) accompagnate da salsa tartara e ketchup di peperone, con contorno di insalata di verza cruda
PASTRAMI DI MANZO 20
punta di petto marinato e affumicato, servito tiepido tra due fette di pane tostato con senape delicata, cetriolino sott’aceto. Il tutto è accompagnato dalle nostre chips di patate
LE RADICI CA TIENI 9
purea di fave con cicoria ripassata aglio, olio e peperoncino, accompagnata da pane tostato
MESTIZIA 11
medaglione di manzo da 180 g servito con patate chips e insalata
INSALATA VERDE 4.5
lattuga romana, radicchio e pomodoro a fette
INSALATA COLESLAW 7
insalata fredda di verza marinata e maionese
CICORIA RIPASSATA 6.5
cicoria ripassata con aglio, olio e peperoncino
PUREA DI PATATE 5.5
con le patate vere!!!
TUTTI GLI HAMBURGER SONO SERVITI CON PANE FATTO IN CASA E CONTORNO DI PATATE CHIPS
PANE GLUTEN FREE + 0.5 €
Puoi sostituire l’hamburger di manzo con il medaglione VEGETARIANO in tutti i panini
POLDO 14.5
hamb. di manzo, ketchup, maionese
CHEESEBURGER 15.5
hamb. di manzo, doppio cheddar, ketchup, maionese
VEGGY BURGER 15
medaglione di fagioli cannellini, mix di spezie etiopi e broccoletti ripassati (aglio, olio e peperoncino), ketchup di peperone, insalata di verza cruda
BACONBURGER 16
hamb. di manzo, salsa bbq, cheddar, bacon
PROV…ALO! 16.5
medaglione di provola affumicata panata, bacon croccante, salsa burger
HATTORI MANZO 17
hamb. di manzo, senape, composta di cipolle rosse, brie
POLL NEWMAN 15.5
cotoletta di pollo fritta, maionese, pomodoro
CUGINO DI CAMPAGNA 18.5
hamb. di manzo, senape delicata, cicoria ripassata (aglio, olio, peperoncino), mozzarella di bufala
BEATO PORCO 19
pancia di maiale cotta lentamente e arrostita, patate alla piastra, salsa verde
KATZUSANDO 19.5
cotoletta di maiale, verza julienne, salsa tonkatsu (agro-dolce), tra due fette di pane in cassetta
BENVENUTI AL SUD 18
hamb. di manzo, maionese, ‘nduja (PICCANTE!), provola affumicata, peperone arrostito
VARIAZIONI
da € 1 a € 2.5
+ MEDAGLIONE MANZO € 4.5
IMPASTO GLUTEN FREE + € 1.5
MOZZARELLA NO LATTOSIO + € 2
SE C’È QUALCHE PIZZA CHE NON TROVI, CHIEDI A NOI E PROVEREMO AD ACCONTENTARTI
MARGHERITA 9.5
sugo al pomodoro, mozzarella
NAPOLI 10.5
sugo al pomodoro, mozzarella, alici
CAPRICCIOSA 12.5
sugo al pomodoro, mozzarella, funghi, olive, carciofini, crudo, uovo sodo
FUNGHI E COTTO 13.5
mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon
STEFANO’S 15
mozzarella, fontina, provola, gorgonzola e salsa tartufata
FUNGHI E SALSICCIA 12.5
mozzarella, funghi, salsiccia
PATATE E ’NDUJA 12.5
mozzarella, fette di patate al forno (condite con aglio, olio e pepe), ‘nduja
SALAME PICCANTE 11.5
sugo al pomodoro, mozzarella, ventricina piccante
PATATE E COTTO 11.5
mozzarella, fette di patate al forno (condite con aglio, olio e pepe), prosciutto cotto
…E STO 13
mozzarella, cicoria ripassata con aglio, olio e peperoncino
ANNARELLA 15
crema di zucca, mozzarella, pancetta arrotolata, provola affumicata
FIORI DI ZUCCA 15
fiori di zucca bio, mozzarella, alici
IL BELLO ADDORMENTATO 17
mozzarella, porcini ripassati con aglio, olio e peperoncino (piccante!), salsiccia
LA PEPPA 2.0 15
mozzarella, pulled pork, cipolla
LETARGO 17
crema di radicchio, mozzarella, salsiccia, mozzarella di bufala
LA GPS 18
mozzarella, gorgonzola, porcini ripassati con aglio, olio e peperoncino (piccante!), speck
NUN T’AREGGE 16.5
mozzarella, salame piccante, ‘nduja, salsiccia
LA 7 LITRI 18
crema di radicchio, mozzarella, gorgonzola, speck
VARIAZIONI
da € 2 a € 2.5
CHIEDI AI RAGAZZI IN SALA SE ABBIAMO QUALCOSA DI PRONTO IN DISPENSA
PAGNOTTA da 500 g 9.5
PANE IN CASSETTA da 450 g 7
PANINO da 130 g 2.8
PANINO DOLCE con GOCCE di CIOCCOLATO 2.5
TUTTI I NOSTRI DOLCI SONO IN VERSIONE MINI
– TUTTI SENZA GLUTINE –
VOLEVO FARE LA SPAGNOLA 4.5
panna cotta al cioccolato bianco con amarena
SHOCK ANAFILATTICO 4.5
torta alle arachidi, mandorle e gocce di cioccolato con panna montata
ME LA RICORDAVO DIVERSA 4.5
crema pasticcera al limone, torta morbida alle mele, crumble di biscotto
ACQUA 1 LT 3
COCA COLA zero latt. 3
FANTA latt. 3
SPRITE latt. 3
COCA COLA latt. 3
CHIEDI AI NOSTRI RAGAZZI IN SALA GLI STILI CHE ABBIAMO IN LINEA
NON AVERE FRETTA !!!!!!!
Alcune delle nostre birre hanno bisogno di qualche minuto in più per essere spillate, cosi facendo si elimina l’anidride carbonica in eccesso e la tua birra sarà perfetta.
I NOSTRI FORMATI
20 CL 5.5
30 CL 6
40 CL 7.5
50 CL 8.5
1 LT 17
50 CL 8
+ deposito cauzionale bottiglia in vetro 1.5
GRECHETTO (BIANCO) – Poggio Belvedere
BOTTIGLIA 17
CALICE 4.5
NEGROAMARO (ROSSO) – Tormaresca
BOTTIGLIA 19.5
CALICE 5
PROSECCO – Pinot di Pinot
BOTTIGLIA da 200 ml 6.5
PROSECCO – Santa Margherita (Extra Dry)
BOTTIGLIA da 750 ml 14
CAFFÈ 1.5
CAFFÈ DECA 1.5
CAFFÈ CORRETTO 2
AMARO JEFFERSON 6
UNICUM 3
AMARO DEL CAPO 3
GRAPPA BIANCA/BARRIQUE 3
LIMONCELLO 3
AMARI NON GARANTITI GLUTEN FREE:
SAMBUCA 3
GENZIANA 3
LIQUORE LIQUIRIZIA 3
MIRTO 3
JEGERMEISTER 3
PAUSE – Beer Restaurant & Burger House
Via Frascati 23, 00030, Colonna – Roma
TEL 06/9438097
info@pausebirroteca.it
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COMUNICA SEMPRE AL PERSONALE IN SALA LE TUE INTOLLERANZE O ALLERGIE PRIMA DI ORDINARE,
COSÌ CI DARAI MODO DI GESTIRLE AL MEGLIO!